Estamos en agosto pero confirmamos que aún puedes trabajar las tendencias en restaurantes para el verano 2022. Lee a continuación las propuestas que tenemos para tu negocio de restauración.

Adapta el mobiliario

Puedes ambientar un poco más tu local a la época del verano, ésta en la que predominan los colores claros, las texturas naturales y lo fresco.

Algunos colores que puedes introducir son el azul, el ocre, el verde oliva, el blanco y el gris. ¡Son los más populares entre los locales de negocios de comida!

Cambia un poco los sabores de tu carta

Realmente no te queremos recomendar que modifiques absolutamente toda la carta. Pero sí es interesante que explores novedosas experiencias gastronómicas a través de diferentes ingredientes.

Hay algunos alimentos y sabores que están presentes este año, y que pueden ayudarte a introducir tendencias en restaurantes para el verano 2022.

Es el caso de Japón. La fascinación por la gastronomía japonesa no tiene límites, y cada año, seguimos descubriendo productos que nos sorprenden.

En este caso, el yuzu, cítrico local; y condimentos como el doenjang, (pasta de soja fermentada), el furikake (mezcla de sal, nori y sésamo para espolvorear) y el gochujang (pasta picante de chiles) serán algunos protagonistas que puedes ir añadiendo a tus platos.

¡Seguimos!

Menús degustación cortos

Una experiencia gastronómica que está conquistando a los usuarios este año, y que por este motivo, no podía faltar en este pequeño listado de tendencias en restaurantes para el verano 2022.

Una preferencia que permite a los comensales disfrutar de los mejores platos del restaurante y descubrir a través de ellos la esencia, la cocina y los sabores que predominan en éste.

Te recomendamos además, que ofrezcas la opción de poder disfrutarlo con maridaje de vinos.

Delivery sí o sí

Rotundamente la comida a domicilio a pasado a formar parte de nuestras vidas. ¿Qué puedes hacer al respecto? Te damos un par de ideas para salir de los clásicos.

Coctelería a domicilio

Prácticamente todos los restaurantes tienen el servicio de enviar comida a los usuarios. Pero, ¿cuántos has visto que tengan delivery en coctelería?

Puedes ofrecer bebidas de autor, con o sin alcohol, y conseguir así que los clientes puedan disfrutar de los exóticos sabores de tu carta de cócteles una tarde de verano desde su casa.

Kits de recetas; recrea tus platos favoritos

A muchos usuarios les encanta cocinar. ¿Te has planteado hacer kits con tus platos estrella y que los puedan recrear en casa?

También puedes crear diferentes platos gastronómicos y que únicamente estén disponibles en esta sección. Es una forma de generar interés de cara a la audiencia.

Estas son solo un par de ideas para que puedas ofrecer opciones diferentes a la competencia, pero hay muchas más. ¡Adáptate con cualquiera a las tendencias en restaurantes para el verano 2022!

Las bebidas serán un must de las tendencias en restaurantes para el verano 2022

Replantéate la carta de bebidas y elige lo que está prefiriendo la población. Añade vinos de proximidad y ten en cuenta que, aquellos que son naturales, también son tendencia.

¡Y no te olvides de la sidra! Se trata de un fermentado alcohólico de manzana o pera que está ganando mucho protagonismo entre aquellos que buscan menos volumen alcohólico.

¿Estás aplicando estas tendencias en restaurantes para el verano de 2022?

No dudes en contactar con nuestros chefs si quieres que veamos cómo mejorar tu estrategia de gastromarketing digital.